Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

алжир

La Madrague или порт El Djamila

Есть недалеко от Айн Беньян небольшой порт Эль Джамила, что значит красивый или красавица.Здесь продают свежую рыбу,много-много рыбных ресторанчиков, гуляют люди, летом еще и купаются смельчаки.Воздух какой там!!!Легкие прямо раскрываются.Никогда там не была, но вот посчастливилось.А еще про это место говорят не очень хорошо, мол в ресторанах подают алкоголь, есть кабаре и женщины легкого поведения.Я не в курсе, не встретила ни того,ни другого, ни третьего...)Хотя свекр рассказывал, что во времена его молодости там было кабаре, дискотека и пела алжирская группа в стиле Битлз!


IMG_7655

Collapse )
алжир

Legmi-пальмовое вино.

Ясин тут недавно пробовал сок пальмы, ну или молоко пальмы.Рассказал, что этот напиток добывают из финиковой пальмы, когда та стареет и перестает плодоносить финиками.В стволе делается надрез, из которого за день получают до 5 литров сока.В Алжире сие чудо природы называют legmi.Делают его естественно в регионах, которые выращивают финики  до самой Сахары.Муж пробовал в Эль Уэд (граница с Тунисом).Раньше, нам например в Бешаре,Бискре,Хасси-Месауд ничего подобного не предлагали, думаю, что влияние имеет близость Туниса, где имеются даже особые базары, продающие пальмовое вино.Алжирцы пьют конечно, но скрываются, тунисцы по моим наблюдениям пьют намного больше и не скрываются) Говорит, что по вкусу сладковатое, но не ах, то бишь ничего особенного...но он у меня товарищ странный,чего не спроси все нормально, гастрономических вспышек у него не бывает)))
Еще ему рассказали, что спустя несколько часов после извлечения, сок начинает бродить, в связи с тем, что туда попадают дрожжевые грибки и вот тогда все это превращается в вино, которое пьют во многих странах Азии и Африки и в каждой свое название напитка.
Естественно муж и коллеги употребляли только что добытый сок, поэтому нужного эффекта не испытали) Уже через пару часов в соке имеет крепость 4 градуса, а через 3 дня 12!Для производства пальмового вина пригодна не только финиковая, но и кокосовая,сахарная, пальмировая пальма. Вот каждый раз думаю все, больше ничего интересного в Алжире нет и каждый раз находится что-то новенькое...

3859658626_0ed8abcd54
в зеркале

болею..наверное..

Что-то мне лайф не в кайф!Общая усталость, в горле маленько болит, нос пока дышит, градусник уже второй раз показывает 36,2, но в теле такие неприятные ощущения как при температуре, когда прикосновение собственных пальцев к своей же коже вызывают противные,холодные мурашки...а мне сейчас нужно по-любому ехать передать кое-что для родителей.Короче поеду как чучка, накину сверху пальто, а так я весь день в мужнином спортивном костюме с начесом, который мне велик)
Я даже и не помню, когда последний раз у меня простуда с температурой была.А еще рука болит правая, плечевой сустав наверное, при некоторых движениях...и лапы ломит, и хвост отваливается, старость не радость(
На ночь читаю Вино из одуванчиков и думаю почему раньше не читала Рея Бредбери, пишет словами как будто рисует волшебными красками..

u-V9H2lTsnc
  • Current Mood
    sick sick
freedom

Перлы мужа..

Выползли мы ровно на 10 минут купить шоколадок, точнее выехали на машине.Видок у меня был мама не горюй: мужнина футболка, сверху моя куртка, мои же сапоги и его спортивные штаны ,которые мне велики)))Собственно все купив, Ясин отправился к холодильнику с соками и говорит:"А это безалкогольное пиво, возьми если хочешь..." Я как стояла, так и упала!Мой муж, не приемлющий алкоголь ни в каком виде, включая безалкогольное пиво говорит МНЕ взять его, если хочу!Люди добрые, чё делается то!)))Я значим ему говорю зачем?Он отвечает:to remember the time... Блин, я плакалЬ от смеха всю дорогу.
В следующий раз возьму, а вдруг понравится))
freedom

Алкоголь...

А знаете что? Завтра 27 декабря будет ровно 4 года как я впервые приехала в Алжир!Как давно это было, а помню как вчера!Вот 4 года назад случился мой первый безалкогольный Новый год, среди туарегов в Сахаре, с огромный костром, алжирским танцами, курами и барашками на вертеле, мятным чаем и печеной картошкой!И знаете что?Это был лучший новый год в моей жизни!Лучший!
Collapse )